こんにちは、つよしです。
最近、休日の朝は家で食事をゆっくり食べています。
魚を焼くのは簡単で家の魚焼きロースターが活躍しています。
上下にヒーターがあるので魚をひっくり返さなくていいので便利です。
それでこの魚焼きロースターで肉が焼けないかな？と思ったのです。
名称が魚焼きとなっています。
ということは魚専用なのかなと思います。
でも、熱くなるなら肉でも大丈夫だろうと思うのです。
網の上で肉の脂が落ちるし、ひっくり返さなくてもいいからいけるだろうと思ったのですね。
ということで、魚焼きロースターで肉を焼いてみました。
肉はコレ。
部位はランプというところで脂が少なく赤身が多い。
食べやすいのではないかと思います。
焼いてみると、予想と違って網の焼き目がつきません。
なぜだろう？
火力を弱にしたからかもしれません。
でも、中や強にすると外側しか焼けないかも。
と思ったので弱にしました。
これがよくなかったかな？
焼き目がつくと見た目がいいし、食欲もわきます。
ちょっと失敗かな。
レアの焼き加減にしたかったのですが、どうでしょう？
これはまあまあいいかもしれません。
食べてみると「おいしい」。
でも、何か物足りない。
おいしいけれど、何か足りない。
もしかしたら、肉の部位かも？
ランプというのはももの部分で安いのです。
家で食べるのにそんなに高い部位にしてもねえ。
と思いましたが、やはり部位の違いはあるのでしょう。
サーロインとかがいいのかな？
次回は違う部位を買ってから焼いてみようと思います。
あとは焼き目をつけるのは魚焼きロースターでは無理なのでしょうか？
火力をもうちょっと強めを試してみようかと思います。
フライパンで焼いた方がいいかもしれませんが。
現在は、ゆっくり人生を楽しむという生活をしています。
肉を家で焼いたこともあまりなかったので、これも勉強です。
数をこなせばそれなりにうまくなるでしょう。
家で食べた方が安いし、塩分や油も少なくできますからね。
以上です。
さようなら！