博多といえば水炊きだと思う件

 

こんにちは、つよしです。

今回は水炊きの話です。

やっぱり博多の名物と言えば「水炊き」でしょう？

 

ということで行ってきました水炊き専門店「橙(だいだい)」。

場所は福岡地下鉄の大濠(おおほり)公園駅すぐです。

 

外観はとても地味です。

看板も地味。

店内はこんな感じ。

ですが、この鍋の中に実はもう鶏肉がセッティングされています。

 

メニューは水炊きしかありません。

専門店だけに。

まずはお通してきな、胸肉。

とってもやわらくておいしい！

▲鍋が煮えてきます。

▲そしてそのスープを飲ませてくれます。

透き通ってやさしい味！

なんかしあわせです。

▲部位にわけて提供してくれます。すね肉ともも

▲別に注文するからあげもうまい！

▲手羽！びっくりするほどやわらくておいしい！

▲つみれ。

▲スープの味が変わってくるので、また飲みます。

最初はすっきりですが、このころは味わい深くなります。

これはこれでいい！

▲終盤に野菜を投入。

キャベツがあまくておいしい！

鳥肉もですが、野菜もかなりおいしい！

▲しめにそうめん。

さっぱりでいい！

▲デザートにバニラとベリーのアイス。

とくにベリーは食後にぴったりの味わい。

▲帰りに大濠公園を散歩。

11月とは思えないくらい寒かったですが、その分空気がすんで良い景色。

すごく環境の良いところだなぁと思います。

▲博多駅のイルミネーション。

もうすぐクリスマスという気分ですね。

 

水炊き「橙」は落ち着いた雰囲気で、とてもおいしい！

福岡おすすめの水炊きのお店だと思います。

 

以上です。

さようなら！