「店長辞めるってよ」という件
こんにちは、つよしです。
今回はたまにお世話になっているお店の店長が辞めるという話です。
店は中洲ですね。
お店の名前はもうやめるからいいですね。
このブログでも何回か紹介している創作くし料理です。
いろいろな食材がくしにささっています。
最後なのであらためて行ってきました。
▼まずはタコのサラダ
タコこりこりしておいしい。
店長が辞める理由は新しくしたいことが見つかったからだそうです。
料理が好きな方なので、飲食ですが、
今度は管理をする方だそうです。
おしい。
あなたの作った料理が好きなのに。
▼ぎんなん
独特の食感。
辞めることを聞いた常連さんは、辞めることを非常に惜しんだそうです。
確かに気持ちはわかります。
しかも、今度は大分県に行かれるそうです。
福岡の隣の県ですが、そんなに近いわけでもありません。
▼なすの青唐辛子田楽
漢字が複雑。
からくてうまい！
私としては、店長が決めたことだからいいかなと思います。
自分の人生だからね。
やっぱり自分で決めたほうがいいですよ。
▼しいたけ
でか！
1本ずつていねいに焼いてくれるのでうれしいです。
その料理に対する姿勢がすばらしい。
▼あかにし貝バター醤油、赤魚塩焼き
バターの風味が最高です。
鳥、肉、魚などいろいろな食材があることがこの店の特徴です。
やっぱり仕込みが大変だそうです。
営業時間も場所がら深夜までだし、勤務時間そうとう長そう。
▼安納芋のてんぷら
あまーい！
これから福岡に来たとき、どの店に行こうか困ってしまいます。
お店の数はたくさんありますが、どれがいいか、
自分の好みかわからないですからね。
▼カニクリームコロッケ
これまたあまくておいしい！
やけどしないように食べようね。
これから新天地でがんばってほしいですね。
また、会う機会があればいいなと思います。
▼最後にもつ鍋
1人前でもきっちり作ってくれます。
うーん、うまい！
そんなこんなで、お別れの食事を楽しんできました。
生きていれば出会いと別れを繰り返します。
それをあるがままに受け入れていくのが、一番いいと思っています。
また、新しい出会いに期待して！
以上です。
さようなら！